农业乡下部本年宣告了第一批邦度新颖农业全家产链轨范化树模基地（以下简称“树模基地”）创修单元，共有178家。
农业全家产链是指盘绕区域农业主导家产，将农业研发、坐蓐、加工、消费等各个症结、各个主体连绵成有用承接、协同繁荣的有机集体。目前，世界已累计维持180个上风特质墟落家产集群，全家产链产值凌驾4。6万亿元，辐射启发1000众万户农人。
树模基地创修涉及粮油、蔬菜、生果等种别的产物，将从构修全家产链轨范体例、确立按标坐蓐轨制、加强全程质料支配、打制绿色优质农产物精品、阐扬树模启发效用等方面，饱吹晋升全家产链轨范化程度。
2022年，农业乡下部发出合照，启动树模基地创修使命。树模基地创修，是驻足我邦农业高质料繁荣新央求，以轨范化引颈古代家产转型升级、添加高品德农产物供应、晋升农业质料效益竞赛力的苛重方法。
截至本年8月，累计认定绿色农产物、有机食物6。8万个，修成绿色食物原料轨范化坐蓐基地748个，绿色食物（有机农业）一二三家产调和繁荣园区41个。
农业乡下部农产物德料安好羁系司相合有劲人先容，助力农业完成高质高效，须要深切促进农业供应侧机合性革新，激动种类培优、品德晋升、品牌打制和轨范化坐蓐（“三品一标”）。树模基地创修恰是以农业坐蓐“三品一标”为途途、农产物“三品一标”为导向，正在构修新颖农业全家产链轨范体例、晋升基地按标坐蓐才干等中心规模全方位发力。通过聚焦上风家产产区，高轨范创修一批树模基地，改进全家产链轨范化形式和协同促进的长效机制。
稻米、茶叶、香菇、葡萄……从名单中可能看到，树模基地创修，对准的是一个个简直产物单位。
行动首批树模基地创修单元，吉林省农嫂食物有限公司聚焦鲜食玉米家产深加工，正在外地串起一条家产链。“鲜食玉米主打的即是新奇和口感，对品德央求高。咱们正在农资采购、田间照料、采收、产物研发检测、积聚运输等各个症结都举办了轨范协议。”公司副总司理刘友刚说，公司与省内3000众户农家订立种植合同，启发省外里21家速冻鲜食玉米企业协同繁荣，还与江南大学团结确立了玉米、果蔬食物联络探究核心，不休晋升加工产物附加值。
“入选的首批树模基地创修单元，正在坐蓐周围、家产构造、总产值等方面均抵达相应门槛，具有较好的全家产链轨范化推行本原。”农业乡下部农产物德料安好羁系司相合有劲人说，同时，优先支撑邦度农业绿色繁荣先行区、邦度农产物德料安好县、脱贫县等区域的相合主体，以及省级以上农业家产化中心龙头企业、新颖农业全家产链轨范化试点基地申报。
正在四川仁寿县德康农牧有限公司，养殖场配套了全主动料线、智能处境支配、智能坐蓐监控、坐蓐照料纪录等编制，让养殖进程有“标”可依。“行使树模基地创修的契机，通过政府搭台、农科院所供应技艺指示、基地单元链接养殖端和加工端，有助于进一步典型养殖家产，启发主体全方位晋升。”仁寿县农业乡下局副局长刘泽文说。
为确保创修质料，创修主体采用“基地单元+技艺单元+主管单元”联络创修形式。农业乡下部农产物德料安好羁系司相合有劲人先容，个中，技艺单元有劲全家产链轨范体例构修和轨范化推行技艺指示；基地单元正在技艺单元指示下，协议适合坐蓐现实的全家产链轨范归纳体，协议简明易懂的坐蓐形式图、操作懂得纸和危急管控手册，确立端庄的轨范推行轨制，端庄落实按标坐蓐和筹划，全数显露轨范推行效率。
“轨范化”是树模基地打制的合节词。专家指出，农业全家产链维持仍存正在主体散漫、链条不畅等单薄症结，要紧须要阐扬轨范化正在农业全家产链优化升级中的本原性和引颈性效用。
“构修全家产链轨范体例，是此次树模基地创修的一个苛重方面。”农业乡下部农产物德料轨范探究核心主任钱永忠说，创修进程中要以产物为主线、质料支配为核心，正在农业坐蓐各症结实践轨范化坐蓐和照料，巩固农业全链条、全因素、众方针的高质料轨范供应和协同使用，用轨范化饱吹家产化，以家产化繁荣启发农人增收致富。
舌尖上的滋味奈何量化？目前，我邦已确立相合农产物品德目标数据库，协议农产物德料分级邦度和行业轨范99项。正在赣南脐橙产区，外地已协议颁发相应技艺轨范16项，设备“果实巨细、糖度、外观瑕疵”等脐橙分选分级目标，同时也对可溶性固形物、总酸度、可食率等理化目标提出了央求。
钱永忠说，正在目今本原上，要服从“有标贯标、缺标补标、低标提标”的规矩，编制全家产链轨范体例外，加疾产地处境、品各种质、产物加工、储运保鲜等合节症结轨范的制修订，逐渐修成构造合理、目标科学、调和配套的全家产链轨范体例。
全家产链轨范体例构修，涉及产加销上下逛贯穿联动，对农产物加工提出了更高央求。“农产物加工业正在农业全家产链中是一个承前启后的合节症结，也是农业乡下新颖化的撑持气力。”中邦农业科学院农产物加工探究所所长王凤忠体现，要通过工业4。0与食物创制的调和，将讯息化、智能化的先辈技艺使用于食物坐蓐、加工、包装全进程，完成农产物加工业的再工业化和迭代升级。
“十四五”时刻，农业乡下部将正在世界创修300个控制邦度新颖农业全家产链轨范化树模基地，打制轨范化引颈农产物德料效益竞赛力晋升的繁荣规范和两个“三品一标”协同繁荣的树模样板。
目前，首批树模基地创修正汹涌澎拜。翻开农业乡下部协议的树模基地创修侦察评判目标外，外中明白枚举了新颖农业形式先辈、全家产链集体促进、轨范化推行高效、产物德料优异、归纳效益明显等5项目标，每一项又细分为3—7个二级目标，辞别给予相应分值。
“树模基地采用‘先创修、后认定、再扩充’的景象，同一纳入农业高质料繁荣轨范化树模项目照料。”农业乡下部农产物德料安好羁系司相合有劲人说，周旋高轨范苛央求，服从“成熟一个、验收一个”的规矩，确保最终认定的基地正在世界规模内能真正阐扬出树模启发效用。
正在浙江修德市，草莓全家产链产值超46亿元。市草莓家产协会会长李修伟体现：“全链条繁荣草莓家产，除了加疾草莓坐蓐数字园区维持、造就息闲采摘等新业态等，咱们还协议了人才品牌造就计划，针对性发展栽培技艺、质料安好和轨范化等方面培训，特出以技提质、以技增产。”目前，全市已造就“草莓师傅”6000余人、职业才干认定900余人，启发各地近5万名农人，户均收入超20万元。
“通过正在全家产链各症结饱吹轨范落地，希望将更众中小农家纳入周围化轨范化坐蓐体例，造就一批按标坐蓐的树模团结社与种养大户。”农业乡下部农产物德料安好羁系司相合有劲人体现，以先辈轨范为引颈，将饱吹家产、技艺、品牌、任事深度调和，用轨范贯穿家产链、改进链、资金链和人才链，正在更大规模、更广规模打制一批家产链长、质料效益高、辐射启发广的新颖农业家产体例和家产集群，启发区域家产集体提档升级。